今日のご飯なぁに？
２がつ１９にち（月）
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白菜とひき肉の重ね蒸しは、ロールキャベツの白菜バージョンって感じかな。
豚挽き肉、タマネギ、にんじん、れんこんのみじん切りを混ぜ、ぶつ切りにした
白菜と交互に鍋に敷き詰めて重ね、酒、水少々を入れて、蓋をして蒸し煮にする。
鍋は厚手のでやってね。今日はスープがたくさんになったので、とろみをつけて
食べたよ。ポン酢醤油で食べてもおいしいよ。 かぼちゃの煮物は、昨日の残りに厚揚げとがんもを足して煮直したんだ。 にんじんポタージュは、今日のメニューにはちょっと合わないけど、 冷蔵庫ににんじんがたくさんあったのと、風邪を ひいた後にはビタミンＡを取るといいという理由から、突如登場したの。(^^ゞ |
今までに作ったご飯へ