今日のご飯なぁに？
９がつ１１にち（月）
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２日ほどお休みしてしまいました。m(__)m 野菜スープの具は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ。 今日のコロッケは、揚げないでオーブンで焼いたんだ。耐熱皿にパン粉を入れて、細かく切ったバターを 少し入れて、電子レンジで１分ほどチンしてかき回すというのを数回繰り返しておいて、いつも通り 小麦粉→卵→パン粉のように衣をつけて、オーブンで焼いただけ。揚げなくてもサクッとしていて おいしかったよ。ちょっと破裂しちゃったのもあったけど。。。(^^ゞ ダイエット中の人にはおすすめ！！ ぜんまいは、こんにゃくとさつま揚げを一緒に煮たよ。今日のぜんまいはちょっと戻しすぎて、柔らかく なりすぎちゃった。歯ごたえがある位がおいしいね。 |
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