今日のご飯なぁに？
９がつ２２にち（金）
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あんかけ焼きそばの「あん」の具は、イカ、ねぎ、にんじん、アスパラ、ほんしめじ、
はんぺん。焼きそばは、マルちゃんのソース焼きそばを、油たっぷりめでこんがりと焼いたの。
揚げるとバリバリになりすぎるから、パリッと焼くほうがおいしいよ。イカよりエビの方が
だしも出るし、食べやすくて良かったかな。。。(^^ゞ 山芋ステーキは、おばさんに教えてもらった一品なんだ。大和芋と山芋を同量すりおろして、 そこにねぎを入れて焼くだけ。卵を加えてもおいしいよ。食べるときは、わさび醤油でね。 ポイントは、中は半生状態くらいでフワッと焼くだけ、くれぐれも焼きすぎないようにね。 ヘルシーで、女性好みかな。 |
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