今日のご飯なぁに？
１０がつ２５にち（火）
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| 里芋とイカを煮たよ。砂糖、酒、みりんを各大２＋醤油大４を鍋で煮立たせ、そこにイカを入れて さっと煮たら、その後、その煮汁＋だし汁カップ２で里芋を煮て、最後にもう一度イカを戻す。 里芋を煮る時は、ヒタヒタ位の煮汁で強火で煮汁がなくなるまで煮ると、テカッとテリも出て上手に 煮えるよ。香り付けに秋らしく「だいだい」をトッピング。 |
今までに作ったご飯へ
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| 里芋とイカを煮たよ。砂糖、酒、みりんを各大２＋醤油大４を鍋で煮立たせ、そこにイカを入れて さっと煮たら、その後、その煮汁＋だし汁カップ２で里芋を煮て、最後にもう一度イカを戻す。 里芋を煮る時は、ヒタヒタ位の煮汁で強火で煮汁がなくなるまで煮ると、テカッとテリも出て上手に 煮えるよ。香り付けに秋らしく「だいだい」をトッピング。 |