今日のご飯なぁに？
１１がつ９にち（木）
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豚肉の野菜ロールは、とっても安上がりな一品ですよ。ロース又は肩ロース位の少し脂身のある豚肉のスライス３枚を
野菜の幅に並べ、２巻きぐらいの長さにカットする。そこにシソ（海苔でもＯＫ）、塩茹でしたにんじん、インゲンを
置いて巻く。塩コショウをして、フライパンで良く焼いて、最後にお醤油とみりんで味付けしましょう。
衣を付けて、フライにしてもＧＯＯＤ。中味はチーズとか、アスパラなどもいいね。 マリネは、イカに片栗粉をまぶし、たっぷりの油で炒める。せんぎりの大根、にんじんとあわせ、レモンとオリーブオイル、 塩、こしょうで味付け。 |
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