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畑は秋の色
とりわけ美しいのが トウガラシ
辛いはずなのに 虫が付く
きれいなところを取って
軽く水洗して 天日干し
カラカラになったら
ハサミで切って種を出し
赤い皮をフードプロセッサーで粉砕
自家製一味唐辛子の出来上がり
かすかな甘みがある辛さが
たまらない
冬の食卓には欠かせない調味料
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①とよすのあじわい 都笑亭
*都笑亭Vol.152は 9月26日に終りました
*次回は Vol.153 今年最後の会
12月5日(金)です
②My Words
*旅の話・時事放談
新作を載せました
③直すと作る
*十月のおもちゃ病院には
こんな患者が来ました
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